PL200C

Las amasadoras planetarias industriales STARMIX están diseñadas para garantizar la salud del consumidor y la protección del medio ambiente. De hecho, todas vienen equipadas de serie con el reductor planetario sin aceite (oil free), que garantiza la total integridad del producto incluso en condiciones de trabajo especialmente difíciles y, al mismo tiempo, elimina el problema de la producción de aceite residual para su eliminación. La amasadora planetaria, al estar equipada de una cámara de mezcla totalmente hermética, también puede "presurizarse" con aire o gas inertes para la elaboración de productos que necesitan ser "aireados", como cremas, masas ligeras o mousses en el campo alimentario o químico. Esta función también permite obtener productos que necesitan bajar su densidad para mejorar sus características organolépticas. Además de la presurización, también es posible realizar la mezcla "al vacío", que resulta útil para los productos que no necesitan cambiar su densidad durante las fases de producción. Este tipo de sellado hermético permite utilizar sistemas de lavado a presión (CIP) e introducir circuitos de lavado centralizados. Además de la versión básica presentada anteriormente, STARMIX ha desarrollado otras versiones que permiten elaboraciones particulares, como calentar y/o enfriar un producto, así como la cocción y concentración para su aplicación en el campo "gastronómico", entre otros.

Máquina dotada de regulador electrónico de velocidad (inversor)
PLC para programar hasta 50 recetas con 20 etapas cada una
Posibilidad de operación en ciclo manual o automático
Sistema especial de transmisión del movimiento planetario "OIL FREE", diseñado para eliminar el riesgo de contaminación del producto por posibles fugas de aceite que normalmente existe en los reductores de engranajes
Puertas frontales de cierre a una distancia del suelo de hasta 15 mm dotadas de sensores codificado y sesore codificado para la presencia de la cuba aseguran el máximo grado de seguridad para el usuario
Hojas para el rascado de polietileno o teflón fácilmente desmontables, lo que facilita su limpieza y su eventual sustitución en caso de necesidad

Accesorios estándar:
1 cuba con ruedas, 2 herramientas mezcladoras a elegir y 1 rascador

Accesorios opcionales:
Utensilics distintas de los 2 accesorios establecidos como estándar
Cuba con válvulas de diversos tamaños para la descarga del agua de lavado y/o para la transferencia del producto acabado
Cabezales de lavado para la limpieza de la cámara de mezcla, las herramientas de mezclado y el rascador
Sonda detección temperatura producto
Sistemas de transferencia de producto (tampones neumáticos de transferencia, elevadores/volteadores de cubas, bombas de distintos tipos)
PLC y pantallas táctiles de diversas marcas
Kit de asistencia a distancia para las máquinas